La terza Lezione del 14 dicembre 2015 ha visto sul palco
Michele Stanca, genetista vegetale, membro del Consiglio dell'Accademia dei
Georgofili e presidente dell'UNASA, e lo chef "POP" Davide Oldani,
con la moderazione di Natasha Stefanenko, ingegnere metallurgico, attrice e
presentatrice.
Si è parlato di cibo e nuove tecnologie e di come
l'innovazione ci può essere d'aiuto nell'alimentare un Pianeta in cui il numero
di persone è in costante aumento. https://www.youtube.com/watch?v=UHozlWGlMZ8
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